Skånen perunoita olen syönyt niin possun kuin naudan pihvin kanssa. Kerma-maitoseoksessa keitetyt perunat on herkullinen lisäke erilaisille liharuuille
pala naudan maksaa3 kpl sian kylkiviipaletta 4 pientä sipulia3-4 dl lihalientä2 dl (port)viiniävehnäjauhoa suurustamiseenViipaloi naudan maksa noin puolen sentin viipaleiksi ja ripottele viipaleille suolaa